Gibt es einen Unterschied zwischen Backpulver und Backin? Danke!
Antworten (12)
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0Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerAntwort von
PrinzPissPrinzPiss
Backin ist künstlich, Backpulver natürlich hergestellt.
Der größte Unterschied liegt meiner Meinung nach im Preis! ;)
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0Antwort von
KinderbuecherKinderbuecher
Normales Backpulver enthält Phosphat.
Kauf Dir lieber Weinsteinbackpulver, das ist phosphatfrei. Phosphate wirken sich negativ auf den Kalziumstoffwechsel aus, da sie die Kalziumresorption hemmen. Deshalb ist die Verwendung von Weinsteinbackpulver, das auch ein prima Triebmittel ist, jedoch phosphatfrei, gesünder.
Siehe auch hier: http://www.codecheck.info/kochzutaten/backpulver/ean_4000521102517/id_329332/Dr_...
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Stimmt, so kann ich mir meine Antwort sparen.
Backin ist immer Backpulver, aber nicht jedes Backpulver ist auch Backin. :-)