Backe gerade und habe kein MOndamin mehr...

mehr Mehl, zum Waffeln backen habe ich noch nie Speisestärke benutzt

Ich lasse Mondamin ganz weg. Das ist immer so ein unangenehmes Gefühl an den Zähnen. Tausche einfach gegen normales Mehl. Schlag die Eier vorher mit dem Zucker schaumig, hebe das Eiweiß unter ansonsten merkst du bestimmt nicht das Mondamin fehlt.

Dann nimm Puddingpulver mit Vanillegeschmack, das geht auch ganz gut.

Nimm doch einfach etwas mehr Mehl und Backpulver. Alternativ enthalten Kartoffeln viel stärke. Kannst ja mal eine in den Teig reiben :)

Mehl

Speisestärke ist nicht zwingend nötig! Gib ein paar Löffel Jogurt in den Teig. Ansonsten reicht Mehl vollkomen aus.

Deinen Sohn auf das Fahrrad schwingen und Kaufen :)