Wir haben einen Bauernhof in Dänemark mit 28.000 qm.
Den Hof haben wir mit der Absicht gekauft, daraus ein autarkes Unternehmen zu machen.
Wir haben 20.000 qm Feld.
Ca. 3.000 qm Obst- und Tannenplantage. Dazu Kräuter- und Gemüsegarten.
Wir haben einen Brunnen und eine eigene Heizanlage, die uns auch mit warmen Wasser versorgt. Beheizt wird diese Anlage mit Stroh, dass wir im Spätsommer auf unserem Feld abernten.
Nun kommt als nächstes der Strom dran.
Meine Frage ist nun, hat noch jemand eine Idee, was zu einem autarken Unternehmen gehört oder wo wir noch ausbauen können?
na das ist ja wohl Quatsch; das kommt doch darauf an, was man anbaut. Von 2 ha Spargel kann man auch ohne Direktvermarktung gut leben. Ich z.b. lebe von 1 ha Intensiv-Gemüsebau seit 16 Jahren.