Dass im Gastronomiebereich die im Vertrag stehenden "8 Stunden tägliche Arbeitszeit" nicht eingehalten werden können, war meiner Tochter (19) vor Ausbildungsbeginn klar. Sie arbeitet in einem kleinen, aber feinen Hotel und wollte eigentlich Köchin werden. Ihre Arbeitszeiten liegen zwischen 9:30 Uhr bis 15:00 Uhr (30 Minuten Mittagspause) und von 17:30 Uhr bis 22:30 mindestens, häufig auch länger. Sie ist mittlerweile völlig fertig und desillusioniert. Ich finde, dass sie ausgenutzt wird. Wie seht ihr das? Oder ist das noch im Rahmen der normalen Arbeitszeiten in der Gastronomie?
Antworten (6)
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WEISTDUSWEISTDUS
Das ist Ausbeutung, die immer noch gang und gäbe ist. Ich würde mich mit einer Gewerkschaft in Verbin- dung setzen. (Googeln) z.b. Nahrung-Genuß-Gast-stätten. Kann heutzutage aber auch VERDI sein. Wenn Deine Tochter unter dieser Dauerüberlastung leidet, müßt ihr Euch seriös sachkundig machen.
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0Antwort von venca
2 meiner Söhne sind auch in der Ausbildung in der Gastronomie und die Arbeitszeiten sind ähnlich. Sie haben aber Freizeitausgleich in den ruhigeren Zeiten. Sie waren aber vorher in einem anderem Betrieb, dort waren bis zu 16 Std. "normal" , ohne Ausgleich! und das war wirklich nur ausnutzen.
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kittykat77kittykat77
Gerade in der Gastronomie sind die Arbeitszeiten ja gleitend, und 10 Std. oft normal. Allerdings find ich,dass dann auch ein Freizeitausgleich erfolgen muss. Hat sie das denn schon angesprochen?
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anonym09anonym09
Nein, das ist nicht mehr im normalen Rahmen. Sie wird wahrhaftig ausgenutzt. Redet mit den Besitzern. Wendet euch ans Arbeitsamt, vielleicht können die eurer Tochter eine andere Stelle vermitteln. Wenn nicht, fragt, wie ihr euch verhalten könnt. Viel Glück!
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pippi60pippi60
Vertrag ist Vertrag. Und Überstunden müssen extra vergütet werden. Ich würde bei Bedarf auch mal länger bleiben, aber zur Regel darf es nicht werden.
Diese Frage
Wir haben schon mit dem Inhaber die Arbeitszeiten besprochen und die mittlerweile fehlende Motivation meiner Tochter. An den Arbeitszeiten sei nichts zu ändern und Freizeitausgleich wird es auch nicht geben.
Das würde dann ja auch heißen, das er die Vertragsabsprachen nicht einhält und deine tochter trifftige Gründe hat den Vertrag zu lösen... Wünsche euch alles Gute