Ausgefallenes Pasta-Rezept?

wie wäre es mit Thunfisch-Sauce?

1 TL Butter

1 Dose Thunfisch,

1 Becher Sahne

½ Becher Crème fraîche

½ Pck. Petersilie

250 g Spaghetti

Salz und Pfeffer

Butter im Topf schmelzen und den abgetropften Thunfisch darin kurz erhitzen. Creme fraiche und Sahne dazugeben, mit einem Viertel Teelöffel Salz und etwas Pfeffer würzen. Zum Schluss die Petersilie dazugeben und die Sauce kurz aufkochen lassen.

Hallo Ratlos88,

etwas ungewöhnlich, aber super lecker: Spaghetti mit Broccoli-Curry-Sahne-Soße und Krabben!

Für 4 Personen brauchst du:

• 450 g Broccoli
• 250 g Champignons
• 1 Zwiebel
• Salz
• 400 g Spaghetti
• 60 g Butter
• 1 EL Currypulver
• 1 geh. EL Mehl
• 1/4 l Gemüsebrühe
• 250 g Schlagsahne
• 125 g Krabbenfleisch

So geht's:

1. Broccoliröschen vom Strunk schneiden, waschen und abtropfen lassen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
2. Broccoli in kochendem Salzwasser 4-5 Minuten garen. Mit einer Schaumkelle herausheben. Spaghetti in das kochende Wasser geben und 10-12 Minuten garen.
3. 10 g Butter in einem Topf erhitzen und die Champignons darin anschmoren. Herausnehmen und 30 g Butter in den heißen Topf geben. Zwiebel darin glasig dünsten, Curry und Mehl zufügen und anschwitzen.
4. Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen und Champignons zufügen. 3-4 Minuten köcheln lassen. Krabben in die Soße geben, darin erwärmen und mit Salz und Curry abschmecken.
5. Spaghetti abgießen und abtropfen lassen. Restliche Butter in einem Topf erhitzen, Broccoli und Spaghetti darin schwenken. Mit der Soße auf Tellern anrichten.

Viel Spaß beim Spaghettiessen wünscht LECKER.de!

Wie wäre es mit einer Sahne-Dillsoße mit Räucherlachs-Streifen oder einer Gorgonzola-Soße ?!

nimm thunfisch nur den guten ital.in olivenöl,dazu feingehackten rucola und selbstgeriebenen parmesean,buon apetitto

Ich an deiner Stelle würde schon ein klassisches Spaghetti-Rezept wählen, wie z. B. Carbonara. Allerdings würde ich nur erstklassige Zutaten verwenden. Salat dazu, fertig.

Ein sehr effektvolles Rezept, dass immer wieder gut ankommt sind Spaghetti mit Wodka und Kaviar ;-)

Die Spaghetti al dente kochen. Währenddessen in einem Pfännchen Butter schmelzen, und Sahne dazugeben und ein wenig einkochen lassen. Das Gemisch mit einem kräftigen Schuss Wodka vermengen. Dann mit Salz und ordentlich Pfeffer würzen.

Die Wodka-Sahne-Mischung mit den Spaghetti vermengen und beim Anrichten kommt dann schwarzer und roter Kaviar (kann natürlich auch guter Ersatz sein) drüber.

Sieht toll aus, schmeckt köstlich und macht ordentlich Eindruck ;-)