Aus welcher Pflanze wird Canolaoel hergestellt

Es wird aus Raps hergestellt. Die Zusammensetzung der Fettsäuren von 00-Rapsöl ist der von Olivenöl sehr ähnlich. Der Anteil essentieller Fettsäuren, insbesondere der α-Linolensäure ist um ein Mehrfaches höher als bei Olivenöl. Die in Kanada entwickelten und in ganz Nordamerika kultivierten Doppelnull-Rapssorten wurden ursprünglich aus Vermarktungsgründen auch als Canola (Canadian oil, low acid) bezeichnet. Mittlerweile wird Canola in weiten Teilen Amerikas und Australiens allgemein als Bezeichnung für Raps verwendet, unter anderem wegen der Konnotation des englischen Ausdrucks rape seed (rape bedeutet neben Raps auch Vergewaltigung).

Canola: 00-Raps Während in Europa diese gezüchtete Rapssorte Doppel-Null-Raps genannt wird, heißt sie in den USA Canola. Obwohl der amerikanische Begriff für Raps „Canola“ lautet, sind Canola- und Rapsöl nicht völlig identisch. Sie unterscheiden sich weniger in ihrer Fettsäurezusammen- setzung als in den Methoden der Züchtung: In Europa werden konventionelle Methoden wie Kreuzung und Rückkreuzung eingesetzt, weil Gentechnik nicht erlaubt ist. In den USA hingegen werden für die Züchtung gentechnische Verfahren angewandt. http://www.forum-ernaehrung.at/cms/feh/dokument.html?ctx=CH0112&doc=CMS11827...

Nein. Canola ist auf deutsch auch Raps. Eine sehr schoene gelbe Blume, und wird seit vielen Jahren in Margarinen verwandt. Olivenoel ist eindeutig gesunder. Wenn du Canola Oel mal googelst, bekommst du einen Haufen Informationen ueber die Nachteile dieses Oels.

Grundsaetzlich denke ich mal, dass kein Oel in irgendeiner Weise 'gesund' ist, es gibt nur verschiedene Grade des Ungesundseins und Rapsoel ist da eher problematisch.