Frage von MrJZwhatelse, 13

Aus was für Substanzen besteht Milchsäure und unter welchen bedingungen wird sie hergestellt?

Expertenantwort
von Miraculix84, Community-Experte für Schule, 10

Milchsäure besteht nicht aus Substanzen, sondern ist ein Substanz.

Es handelt sich um 2-Hydroxypropansäure. Sie heißt nur deswegen Milchsäure, weil sie in (saurer) Milch vorkommt.

Hier findest du mehr: https://de.wikipedia.org/wiki/Milchs%C3%A4ure

LG
MCX

Antwort
von Raylobeen, 6

Milchsäure besteht aus Alkholol und einer Säure.

Es entsteht bei der Säuregärung von Milchzucker, Bier,Wein und Früchten

Verwendet wird es unteranderem für die Herstellung von Joghurt, Kefir...

Außerdem findet es Verwendung in der Genussmittelindustrie.

Hier noch die Strukturformel

H3C-C-COOH

        -OH

Keine passende Antwort gefunden?

Fragen Sie die Community

Weitere Fragen mit Antworten