Frage von El123456789, 9

Aufgaben von NBST?

Könnt ihr mir für die 7 Nahrungsbestandteile;

Fette Eiweiße Kohlenhydrate Vitamine Wasser Spurenelemente Mineralien U. Balaststoffe

die Bedeutung bzw. Aufgaben nennen? Hab schon im Internet gesucht hab aber nichts einfach zu erklärendes gefunden. LG

Antwort
von bv234, 8

Fette: Engergiespeicher, Isolationsstoff, Baustoff für die Zellmembran

Eiweiße: Baustoff für Knochen, Muskeln, usw., Botenstoff (Hormone), Carrier (z.B. Hämoglobin) -> Transport von Sauerstoff, Immunsystem, Enzyme,

Vitamine: regulieren körperprozesse, regulieren Stoffwechsel der Nährstoffe, fördern Abwehrkräfte,

Mineralstoffe: Teile vom Enzymen und Hormonen, regulieren die mineralisierung der knochen und Zähnen, regulieren den Wasserhaushalt

Ballaststoffe: fördern die Verdauung

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