hallo wir möchten heute abend grillen..ich habe noch auberginen zu hause und hab gehört das sie gegrillt auch recht lecker sein sollen.. wie wird das dann zubereitet?in scheiben schneiden, salzen und auf alufolie? was muss beachtet werden? lg wiebke
1
auberginen auf dem grill?
Frage von
SunshineLucy
SunshineLucy Antworten (7)
-
3Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerAntwort von
MiststuequeMiststueque
Also ich würde sie erst in Scheiben schneiden und salzen... lass sie so ein wenig liegen, damit sie Wasser ziehen können... Dann rührst du Olivenöl mit Knoblauch, Pfeffer und Kräuter die Du magst an.. vielleicht etwas Paprika.. und bepinselst die Scheiben damit.. dann auf den Grill damit. :-)
-
2Antwort von
Zuckerwatte001Zuckerwatte001
so wie dus geschrieben hast ist richtig..einfach würzen auf alufolie und ab auf den grill ^^ beachten kann man glaub nich viel..guck einfach öfter mal nach, damit sie nicht zu pampig oder schwarz werden ^^ viel spaß !
-
0Antwort von
JinxValentineJinxValentine
Lecker ist, sie der Länge nach halbieren, Kerne rauskratzen und mit Hackfleisch und Feta füllen, Hack natürlich würzen (Knobi, Paprika, Salz, Pfeffer), in Alu wickeln und grillen.
-
-
0Antwort von
kochstuebchenkochstuebchen
in Scheiben oder vierteln, würzen und mit Butter bestreiche, dann in Alufolie
-
0Antwort von
thomas37thomas37
Auberginen weiß ich nicht aber Zuchini lege ich in Scheiben auf den Grill ohne zu würzen.Musste also bei den Auberginen auch so sein.
-
0Antwort von
Michel76Michel76
Ich würde sie in Schwiben schneiden, gut würzen und dann erst in Alufolie eingewickelt dämpfen. Erst wenn sie etwas weich sind noch grillen. Sonst werden sie trocken und zäh.
-
0Antwort von
FreibierFreibier
in scheiben mit salt und pepper und alufolie. schmeckt mir persönlich aber nicht so
-
Diese Frage
supi danke werd ich gleich ausprobieren....