Artischocken noch essen wenn sie schon Blüten haben?

Frage von

SchokomausSchokomaus 27.07.2008 - 16:36

Werden Artischocken eigentlich ungenießbar oder sogar giftig, wenn sie schon Blüten angesetzt haben?

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Antwort von Tigerauge 27.07.2008 - 16:46

Ich habe mal festgestellt, dass sie dann härter und bitterer werden, was ja nicht jedermanns Sache ist.
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Antwort von raubkatzeraubkatze 27.07.2008 - 16:38

Nein, nur härter.
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Antwort von vollyhnvollyhn 27.07.2008 - 16:59

Man isst doch gerade die Blüten bzw. die Blütenböden. Allerdings bevor die Blüte richtig aufgegangen ist.

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