Aromastoffe,Geschmacksverstärker und Emulgatoren beim Zucker ? Wisst ihr da was ? (Beschreibung)

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Rabbid2Rabbid2 24.03.2011 - 19:10

Ich brauche das für einen Vortrag und ich finde wirklich nichts im Internet ! :( In der Bücherei hab ich auch schon gesucht, aber da gibts keine Bücher darüber.

Wir haben nen Blatt bekommen welche Themen wir bearbeiten sollen, Also "Von der Zuckerrübe zum Fertigprodukt: Zucker etc." Und dann ist da ein Punkt mit "Aromastoffe,Geschmacksverstärker,Emulgatoren,....

Vielleicht wisst ihr ja was darüber !?

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Antwort von Rabbid2Rabbid2 24.03.2011 - 19:20

BiWeiß den keiner was ? Bitte helft mir :( !!??

Könnt ihr mir irgendetwas über Aromastoffe,Geschmacksverstärker... Hallo, ich muss einen Vortrag über das Thema "Von der Zuckerrübe zum Zucker"
wieso wird Zucker häufig als Geschmacksverstärker verwendet ? unter zutaten
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wo kriege ich natürliche aromen und geschmacksverstärker her ich will einen yoghurt mit früchten selbst machen aber auf gekauften stehe die
Sind Geschmacksverstärker wirklich so schädlich? Und was richten die mit mir an?

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