Apple Widget Inhalt der Notizen sichern

Indem Du beim Update die Einstellung "Einstellungen übernehmen" aktivierst. Dann bekommst Du ein neues System mit allen Preferenzen und auch den gesicherten Notizen.

Ansonsten: Wenn Du ein völlig neues System haben willst, sicher der Mac Dein bisheriges System in einem neuen Ordner (System Old). Den kannst Du ganz normal öffnen und Dir das heraussuchen, was Du brauchst, also auch Deine Widget-Notizen.