Ich würde weder das eine, noch das andere verwenden. Microsoft Programme funktionieren auf Mac OS nicht besonders gut.
Ich würde dir daher entweder Thunderbird oder Postbox Express empfehlen. Beide Programme ähneln sich ziemlich in der Anwendung, sind kostenlos downloadbar und haben den Vorteil, dass du für jede E-Mail-Adresse ein eigenes Postfach anlegen kannst. Wenn du also mehrere E-Mail Adressen hast, kommen die Mails also nicht gesammelt in einen Posteingang, sondern jede Mailadresse hat ihren eigenen. Das ist sehr angenehm.
Außerdem kannst du auch verschiedene Postausgangsserver anlegen, sodass jede Mailadresse auch von einem eigenen SMTP aus Mails versendet.
Download hier (da ich nur einen Link einfügen darf, füge ich Thunderbird ein)
http://www.mozillamessaging.com/de/thunderbird/
Postbox Express gibts nur auf Englisch, Thunderbird auch auf Deutsch. Achte aber darauf, welches Betriebssystem du hast (ob 10.4, 10.5 oder 10.6.), damit du die richtige Version runterladest.
Ich kenne Thunderbird von meinem alten Windows-Rechner. Arbeite aber mit Outlook, weil es mir besser gefällt und einen Kalender hat.
Ich schau mir mal Thunderbird auf dem Mac (ich habe 10.6) an.