Hallo. Ich bin gerade dabei Bratapfel likör zu machen. Im Rezept (aus dem internet) steht Äpfel vierteln und in den Ofen bei 180Grad 15 minuten. danach das ganze in ein gefäß mit zimt und vanillestangen und dann den korn drüber. jetzt steht da weder was von entkernen oder schälen. und ich weiss das das kerngehäuse den likör bitter macht. also raus damit. Aber Schale ist ja auch geschmacksträger... oder macht sie auch bitter? bin mir unsicher. lg :)
Antworten (2)
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chefkoch810chefkoch810
meine mama hat den immer mit schale gemacht ...schmeckt! :)
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0Antwort von
Karolus3Karolus3
Feine Idee, ich werde das auchmal versuchen.
Kommentar von hesche1988hesche1988 dann dir auch viel Glück!
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Super! Ich dank dir. Ich hoff meiner schmeckt auch. Lieben Gruß