Ich habe gerade einen Apfelkuchen mit Hefeteig gebacken. Während des Belegens kam mir der Gedanke ob man anderes Obst, wie z.B. Zwetschgen/Pflaumen auch nehmen kann. Hat irgendjemand schon was ausprobiert und wie waren die Erfahrungen?
Antworten (8)
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1Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerAntwort von
EvelineEveline
Sauerkirschen, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Aprikosen sind meine Favoriten. Am liebsten mit Rahm oder Quark noch darüber oder mit Streusel. Obst immer gut abtropfen lassen!
Was gar nicht schmeckt, sind Erdbeeren und mir persönlich Birnen.
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2Antwort von
ShiraShira
Aprikosen und Ananas eignen sich auch gut. Im Prinzip auch alles Obst aus der Sose.
Kommentar von ShiraShira Ich meinte aus der Dose :-)
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2Antwort von
KatzentatzeKatzentatze
Du kannst die Äpfel mit fast allen anderen Obstsorten tauschen. Es schmeckt immer gut.
Kommentar von KatzentatzeKatzentatze Versuch mal Pfirsich. Mag ich besonders gerne.
Kommentar von Mani64Mani64 Die aus der Dose? Oder lieber frische nehmen.
Kommentar von KatzentatzeKatzentatze Geht beides. die aus der Dose aber gut abtropfen lassen.
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1Antwort von
KajjoKajjo
Zwetschgen sind ja nun wirklich der Standard auf Hefekuchen. Sicherlich kann man auch viele andere Obstsorten nehmen. Da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
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1Antwort von Tiger77
Mit Zwetschgen war er gut:)(lecker)
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Diese Frage
Rahm oder Quark,aber nach dem Backen darauf geben?
nein, mitbacken. Rahm oder Quark oder gemischt mit etwas Zucker und Ei verquirlen und über die Früchte geben (machen wir Thüringer so, bei uns muss Obstkuchen schön "matschig" sein, also der Belag, nicht der Boden)