Frage von Chilloma, 33

Apfelgericht, welches?

Habe 15-20 Kg Äpfel, nur weiß ich nicht was och damit machen soll bzw kochen oder sowas?Ich würde gerne eine Hauptspeiße davon machen.Ich kann nicht gut Kochen.

Antwort
von Zeitmeister57, 19

Apfelmus machen und portionsweise einfrieren....

Kommentar von Chilloma ,

Wie macht man apfelmus?

Kommentar von Schnueffler00 ,

Apfel schälen und entkernen. Klein schneiden und in einen Topf schmeißen. Einen kleinen! Schuss Wasser und/oder Weißwein dazu. Deckel drauf und einkochen, ab und an umrühren und aufpassen, dass es nicht anbrennt. Nach 5-10 Min. köcheln fallen die Apfelstücke auch schon zusammen. Dann kannst du kurz mit dem Pürrierstab durch. Nur noch abschmecken. Zucker falls Süße fehlt, falls es zu süße Äpfel waren einen kleinen Spritzer Zitronensaft. Eine Prise Salz mit rein und Zimt passt auch gut. Aber nicht zu viel.

Kommentar von Zeitmeister57 ,

Äpfel in Stücke schneiden und in einem größeren Topf mit wenig Wasser aufkochen. Wenn alles weich ist durchpassieren und evtl. mit Zucker, Vanille und Zimt abschmecken. In Gefrierdosen rein und in die Tiefkühltruhe.

Und hier zum nachlesen:

http://www.mamas-rezepte.de/rezept_Apfelmus-9-405.html

Kommentar von Schnueffler00 ,

Das wäre auch meine erste Idee. Apfelmus und Kompott.

Antwort
von rosenstrauss, 17

ich würde auf jeden fall erstmal einen saftigen apfelkuchen backen

Kommentar von Chilloma ,

Hatte ich schon, wollte aber mehr machen als nur apfelkuchen ^^

Antwort
von NackterGerd, 1

Ca 16000 Apfelgerichte

http://www.chefkoch.de/rs/s0/apfel/Rezepte.html

Antwort
von NackterGerd, 2

Apfelpfannkuchen Mmmmm lecker und einfach

Zur Nachspeise noch gefüllten Bratapfel. 

Apfelmuss  mit Kartoffelpfannkuchen  sind auch ganz lecker 

Antwort
von tiniwuzz, 3

Apple Crumble

Antwort
von Dummie42, 26

google mal Rezepte für "Himmel und Erde".

Antwort
von gibmirdeinholz, 4

Äpfelkompott und einrexen

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