Anspruchsvolles 3 Gängemenü mit Schweinfilet?

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2 Antworten

Schweinefilet in Balsamico

50ml Balsamico

50ml Olive

nen guten Schuß Sojasoße

3 normale Knoblauch

nen guten EL Rosmarin (getrockneten)

Pfeffer

(Kein Salz wegen der Sojasoße)

Scharf anbraten, besser noch angrillen und im Rohr bzw. indirekt am Grill  bei 110°C auf eine Kerntemperatur auf 55 - 60°C ziehen.

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es gibt doch soooo viele rezeptseiten im netz.

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