Anleitung und Tipps zum selber Bierbrauen gesucht

In Australien ist Bier und der restliche Alkohol recht teuer. So gehört hier das sogenannte "Homebrewing" zu fast jedem Haushalt. Jedoch wir die anders gearbeitet als in Deutschland. Hier gibt es bereits die fertige Rezeptur für Biere in Dosen zu kaufen. Diese werden in den Gärbehälter gekippt, 2 Liter heißes Wasser darüber, und mit der Zucker- oder anderen Mischung verrührt und das Fass bis zur 23 Liter Marke mit kaltem oder heißem Wasser gefüllt. Gewünschte Starttemperatur für die Hefe liegt bei ca. 25 Grad. Hefe drüber (Im Dosendeckel enthalten) ungerührt und Deckel drauf. Ich arbeite im Winter mit ner 100 Watt Glühbirne die neben dem Fass hängt und die Temperatur zwischen 28-30 Grad hält. Nach einem Tag fängt die Hefe an zu arbeiten, nach 4-5 Tagen hört der Gärprozess auf. Test mit der Spindel und abfüllen in Flaschen. In die Flaschen kommt noch ca. 3,2 (350ml) oder 6,4 gr Zucker (750ml Flascheninhalt) für die Nachgärung. 6 Tage Lagern bei wärmerer Raumtemperatur und nochmals 8 Tage normale Temperatur--- fertig is das Bier. Siehe: XXX.coopers.com.au/homebrew/ oder XXX.brewcraftsa.com.au/ Bitte die X durch W ersetzen

Solche Sets gibt es zwischenzeitlich auch in D zu kaufen. Google hilft weiter. Cu Isnogud72@gmx.de

Schau mal hier nach da gibt es eine Anleitung: http://ebooku.de/ebooks/page,shop.product_details/flypage,shop.flypage/product_id,48/category_id,9/manufacturer_id,0/

Ich habe es mal gemacht, hat Spaß gemacht, ist aber auch Arbeit. Am Ende hat es auch noch Sauerei gegeben. Lohnen tut sich das aber nicht. Aber es ist schön, Freunden selbstgebrautes Bier anzubieten!!!

http://www.bier-kwik.de

Eine Anleitung kann ich dir jetzt nicht geben, aber wenn du mal etwas interessantes lesen möchtest über Bier, dann lies mal den Roman Der Bierzauberer, den fand ich absolut klasse und man lernt viel über Bier und die Entstehung.

http://www.google.de/search?hl=de&newwindow=1&q=bier+brauen&btnG=Suche&meta=