Hallo! wie nennt man es, wenn sich zum Beispiel eine Garnele Dank eines Hormons (anderes Wort) verfärbt.
Ich brauche einen anderen Begriff als Hormon!
LG Anaaaa
Antworten (2)
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1Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerAntwort von
Duke4CindaDuke4Cinda
Vielleicht ein Enzym? Fiel mir gerade so ein, aber keine Ahnung ob das stimmt.
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2Antwort von
eiditikoneiditikon
das würde mich jetz aber auch mal interessieren...und überhaupt, warum fragst du?
Kommentar von AnaaaAnaaa Wir haben in BioChemie am Dienstag Garnelen seziert. Dann wurde eine gekocht (unsezierte Garnele!). Sie wurde aber plötzlich so rose und vorher war sie eben so schimmernd und gräulicg bis bläulich;)
LG Anaaa
Kommentar von eiditikoneiditikon ahh, ok und du meinst, das kommt durch ein hormon oder enzym? sieht für mich wie ne chemische reaktion durch erhitzen aus...
Kommentar von AnaaaAnaaa Also, die Lösung ist gewesen: Durch die Algen, die die Fressen, kommen rote Carotanoide(?) in das Blut. Beim kochen fällt dann diese nciht hitzebeständige schicht (das bläulich) weg und das rote kommt zum vorschein... Wer hätte das gedacht :D
Kommentar von eiditikoneiditikon ja...ich nicht.:)
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Dankesehr! Also war das richtig??