Die Russen haben ein Sprichwort : "Gutes Essen macht klug!".
Es gab doch Zeiten , in denen gutes Essen nur bei Leuten auf den Tisch kam, die es sich leisten konnten - das gemeine Volk ernährte sich von Hafergrütze, Rüben, Brot...saurer Milch...
Dass gutes,entsprechend gehaltvolles Essen nicht nur die Entwicklung körperlicher , sondern auch die der geistigen Kräfte fördert, ist bekannt.
Und Essen ist für alle Russen nicht nur bloße Nahrungsaufnahme, sondern Teil ihres kulturellen Lebens( so seltsam und unverständlich uns das bei ihren Ess- "Ritualen" an den Hotelbuffets auch anmuten mag...)
Wer einmal bei Russen zu Gast war, den "erschlug" bestimmt der Anblick der üppigen "Besetzung" der Tafel mit allen möglichen und unmöglichen Speisen....man "fuhr alles auf ,was Keller und Küche nur hergaben ....und der Gast wurde ständig genötigt zuzugreifen ...es wurde einem nachgelegt, nachgelegt....man musste probieren ... wenn man nicht alles aß, war's halt nicht schlimm... es kam ein neuer Gang....die Reste wurden nicht weggeworfen , sondern in irgendeiner Weise immer ans Vieh verfüttert ...
Man war ein guter Gastgeber , der sich's leisten konnte, seinen Gästen was "zu bieten".....und ein höflicher Gast lehnt nix ab ....
Vielleicht fühlen sich die russischen Gäste nun beim Anblick der mehr als übervollen "Tafeln" in den Hotels auch als höfliche Gäste, die von allem ein wenig probieren müssen, damit sie die Gastgeber im fremden Land nicht beleidigen ....
Danke!
Gern geschehen ! Und danke für's Sternchen !