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An was kann es liegen dass beim selbstgemachten Tiramisu die Masse so flüssig ist?

Frage von Thylrak Thylrak

Hi

 

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Antworten (2)

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    Antwort von tintoretto tintoretto

    zu warm gearbeitet? zuviel Kaffee genommen? - das sind die "Hauptsünden"!

    Wenn die Biskotten in den Kaffee getunkt werden, nicht allzulange "drinnenlassen" - nur - bis sie "feucht" sind - und immer mit kühlschrank-kaltem Mascarpone arbeiten! 

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    Antwort von christelgirl2 christelgirl2

    wie hast du deine Creme gemacht??

     

    Kommentar von wollyuno wollyunowollyuno

    mit mascarpone und einen schuss grappa

    Kommentar von christelgirl2 christelgirl2

    dann kann es echt nur am zu vielen Kaffee liegen... den biskuit nur leicht in Kaffee tunken ;)

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