An selbstständige Gastronomen.

Du kannst diese Milchmädchenrechnung nicht ohne weiteres machen. Du musst die Gesamteinnahmen den Gesamtkosten gegenüberstellen. Wenn dann überhaupt was überbleibt hast du einen Gewinn, dieser ist zu versteuern. Tipp: Such dir dringend einen Steuerberater.

Die DEHOGA verfügt über allerlei Kalkulationstabellen würde fast jede Art einer gastronomischen Einrichtung. Ich würde mal da anfragen.

Es gibt einen Leitfaden für Existenzgründer in Baden-Württemberg vom Wirtschaftsministerium Baden-Württemberg und dem Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA. Dort sind die Erfahrungen vieler Existenzgründer mit Tipps und Anregungen zusammengefasst. Auch Checklisten und ein Kalkulationsrechner sind enthalten. Der Leitfaden kann als kostenloses „Gründer-Paket“ über die Website www.gruendungsgutscheine.de angefordert werden. Außerdem bietet der DEHOGA Sprechstunden und Finanzierungs-Checks für Existenzgründer im Gastgewerbe an.

Hallo, ich würde Ihnen empfehlen, mal ins Kursprogramm von IHK, Dehoga oder ähnlichen Bildungsträgern zu sehen, ob da vielleicht ein Kurs dabei ist, bei dem Sie nicht nur die handwerklichen, sondern vor allem die kaufmännischen Grundlagen in der Fachrichtung Gastronomie lernen können. Das erspart eine Menge Ärger und hilft bei der Planung bzw. beim Businessplan.

Ergänzend oder evtl. auch alternativ dazu empfehle ich dringend, einen Berater hinzu zu ziehen. Ich nehme an, Sie sind im Raum Hamburg - das ist nicht grade meine Region, aber dort gibt es eine Menge kompetenter Kollegen.

Eine Liste mit hilfreichen Links können Sie auf der Website http://www.lokaltrainer.de/links finden. (Vorgenannte Seite Restaurant berater.de ist übrigens auch dabei ;-))

Hi,

für die richtigen Tipps dazu, schau doch mal hier:

http://www.restaurant-berater.de

Dort wurden die besten Tipps samt Businessplan schon mal aufgelistet!

Mfg

Ich glaube - wie Annaberg -, daß Du Dich an die DEHOGA wenden solltest.

Die bieten auch Existenzgründerseminare speziell im Gastronomiebereich an.

Beginne zunächst mit allerlei theoretischen Grundlagen.

"Erfahrungen" in der Gastronomie allein reichen auch nicht. Wertvoller ist eine gute Ausbildung in dem Bereich - und möglichst viele Fortbildungen.

Und bevor Du einen "Laden" aufmachst, mache einen Kassensturz und überlege, wie lange Du notfalls von Deinem vorhanden Geld leben könntest, wenn Du (vor allem in der ersten Zeit) keinen Überschuß erwirtschaftest!

ist doch okay, wer nicht wird, wird Wirt, das ist besser als garnix und ein guter Wirt ist ein Gewinn für die Gesellschaft, es gibt viele schlechte Wirte.

Hää??

Wenn du nicht weißt wieviel du an STeuern abgebgen mußt..würde ich das Selbstständig sein noch lassen...

Weil dir muß bewust sein,..das du der letzte bist,der Geld bekommt...vor dir sind noch jede Menge...