Habe heute Plätzchen gebacken.Alles aus Mürbteig.Nun sind aber meine Plätzchen hart wie Kekse.Werden die noch weich oder hab ich wieder mal was falsch gemacht??? Oder müsste ich die in ne Dose rein damit die weich werden???? Jedes Jahr das gleiche Problem.......
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An die Weihnachtsbäckerei....
Frage von
canib
canib Antworten (6)
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3Antwort von
Sophia23Sophia23
Eigentlich sind Plätzchen aus Mürbeteig, wie der name schon sagt, mürbe. Sollten sie zu hart sein: in eine Büchse legen - einige Apfelscheiben dazu, und fest verschließen. Dann werden sie weicher. :-) Aber auch ohne Apfel. nach einer Woche in einer fest verschlossenen Büchse werden sie auch weicher.
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kuntzkidskuntzkids
Da kann einiges schief gelaufen sein.
Tu sie in eine gut schließende Dose und leg ein Stück Apfel dazu -- sie werden wieder weich und mürbe.
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Usch74Usch74
mürbeteig ist immer hart.und plätzchen sind doch auch kekse.;-)das ist schon alles richtig so.wenn du weiche kekse haben willst,mußt du ein anderes rezept nehmen.
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