Sternschnupfen am 14.08.2008 um 7:50 Uhr
Hi
Die gemeine Alufolie hat ja zwei Seiten. Die eine matt, die andere eher glänzend.
WARUM?
Welche Seite ist wozu gut und warum?

die glänzende seite reflektiert die temperatur, die matte. sorbiert sie ab.

Es macht keinen Unterschied, die verschiedenen Seiten entstehen einfach bei der Produktion. Ich hab da neulich eine Sendung gesehen, glaube Galliläo oder WWW.

Wenn man Fisch in Alufolie wickelt muss man drauf achten, dass die glänzende Seite innen ist, sonst klebt der Fisch daran, wenn man ihn wieder aus dem Backofen holt.
Coccodrillo am 14. August 2008 18:00 stimmt genau!