Erdbeerlein96Erdbeerlein96
Hey =) Wir grillen sehr oft und gerne. Für mich persöhnlich wird nur Fleisch und Würstchen grillen langsam "langweilig". Was kann man denn noch alles grillen? Sollte einfach zum vorbereiten sein und trotzdem raffiniert aussehen/sein.
danke im Vorraus ;)
MerzherianMerzherian
Fisch und Spieße mit Meeresfrüchten sind eine Alternative. Ganze Fische im Bauchraum mit Kräutern füllen, salzen und pfeffern, lecker. Aber auch gegrilltes Gemüse und Kartoffeln aus der Glut sind sehr lecker. Maiskolben sind ja schon fast Standart, hinterher mit Kräuterbutter bestrichen ein feiner Genuß. Aber auch Auberginen, Zucchini Paprika und Tomaten sind da gut geeignet. Noch ein Tipp, oft ist die Glut des Grills etwas überdimensioniert. Gern nutze ich diese Hitze, um Auberginen und Zucchini in Scheiben zu grillen und dann pikant einzulegen. Beim nächsten Grillen eine leckere Beilage.
ehmjaehmja
Meine schwester (vegitarierin) grillt immer feta-Käse, in Alufolie einwickeln und auf den Grill schmeißen, bis er geschmolzen ist, bzw. die konsistenz hat die du gerne möchtest ;) Oder sonst kannst du auch Gemüse grillen ;)
du kannst zb fast alle arten von gemüse grillen - im ganzen, in scheiben oder (gemischt) am spieß: sehr lecker ist zb in spalten marinierter kürbis, oder zuchhiniräder (die kann man auch in speck wickeln, das wird schön knusprig); pilze, paprika, tomaten, maiskolben (mit chilibutter!), auberginen, usw.
auch fisch und meeresfrüchte lassen sich gut grillen; filets am besten in der alufolie, steaks kannst du auch direkt auf den grill oder in ne grillzange packen; marinierte scampis am spieß,...
ich find ja auch surf'n turf sehr lecker, da wird fleisch und fisch bzw. scampi abwechselnd auf spieße gesteckt und gegrillt.
auch fleisch ist ja sehr abwechslungsreich; ich grille besonders gerne lamm (das gehackte als cevapcici oder adana-kebab; lammkoteletts die man sehr gut mit rotwein, knoblauch und frischem rosmarin marinieren kann; oder nach "tandoori"-art in einer gut gewürzten joghurtsauce).
oder rippchen die gut mit kecap manis, honig und chili mariniert wurden.
und dann gibt es noch halloumi, ein griechischer, fester käse, der lässt sich ebenfalls auf den grill schmeissen.
als nachtisch mal obst grillen, zb schokobananen: bananen mit schale etwas aufschlitzen, schokostückchen in den spalt schieben, bananen gut in alufolie wickeln und auf dem grill 2-3 minuten grillen (ein paar mal wenden) bis die banane leicht karamellisiert und die schokolade geschmolzen ist.
ich freu mich schon aufs grillen :)
Gina02Gina02
Google ´mal die Seite "licence to Grill", da findest Du jede Menge Ideen! ( die Sendung kam eine Zeitlang auf DMax). Hab´s bei mir downgelowded, aber keine Ahnung, wie ich Dir das übermitteln könnte!
kgsbuskgsbus
Meeresfrüchte wie Krabben, Fisch etc.; Gemüse wie Maiskolben, Zwiebeln, Kartoffeln, Paprika (in Alu-Folie z.B.); Marshmallows auf Holzspieß mit Schokolade; Obst und Früchte wie Ananas, Pfirsich - http://www.schrotundkorn.de/1997/sk970606.htm
americaamerica
gemüse rund durch den südländischen garten
scampis
käse
chicken wings
ananas bananen
Sunny2310Sunny2310
grill spieße z.b. aus paprika, zwiebeln, zuvchini und kleinen fleisch stücken..du kannst aber dein spieß nach deinem geschmack bestecken
NutellaaaaNutellaaaa
du kannst eine kartoffel in alufolie machen und die dann in die kohle legen
oder mais,wenn du magst auch stockbrot,dann solltest du aber eine offene feuerstelle haben
sonst kannst du ja auch eigen kreationen ausprobieren
SaahiraSaahira
Grillkäse auf den Grill werfen z.B. das ist vegetarisch. Ansonsten kannst du auch Gemüse grillen, Zuchini würzen und ab auf den Grill damit, meinetwegen mit Auberginen bei oder Tomaten dazu. Grillen kannst du fast Alles ;-) musst es nur lecker würzen mit Kräutern. Zwiebeln sind auch grillbar übrigens.
WelfensammlerWelfensammler
Kartoffeln. Mit der Pelle in Alufolie wickeln und in die Glut schmeißen.
Champignons. Aushöhlen und mit Kräuterbutter füllen. Wenn die Butter geschmolzen ist, sind sie gar.
Schaschlikspieße. Je nach Geschmack mit Fleischstückchen und Paprika, Gurke, Tomate Käse etc. bestücken.
christine32christine32
Gemüsespieße - Zucchini, Zwiebeln, Aubergine, Cherry-Tomaten, Mais oder Fisch und Gambas
NameGenNameGen
Alles was sonst noch aus Fleisch ist ;p
Hauptsache kein Gemüse auf dem Grill!
miam, gute idee, und mit viel knoblauch und peperoni- mag' ich halt!
Knoblauch ist ein Grundnahrungsmittel. GRINS Aber die gegrillten Gemüse (Zucchiniüberschuß) in einer Knoblauch/Tomaten,Peperoni Sauce, probier es mal aus LG