Hallo, ich habe letzte Woche so einen leckeren Brownie-kuchen gebacken mit einem Erdnussbutter-Philadelphia-Milka Belag (waren 2 Becher Philadelphia-Milka, ca. 1/2 Glas Erdnussbutter und 2 Eier verrührt und das wurde dann auf den Brownieteig gekleckst bzw. gestrichen). Ich fand den Kuchen total saftig-lecker, nur war mir der Erdnussbuttergeschmack irgenwie nicht so ganz passend. Hab dann den Kuchen diese Woche noch mal ohne den Belag gebacken, aber dann fand ich ihn nicht saftig genug hm.... Nun hab ich mir überlegt, dass dieser Belag den Kuchen anscheinend schön saftig gemacht hat und frag mich, wodurch ich die Erdnussbutter am besten ersetzen könnte. Hat da jemand vielleicht eine Idee??? Vielen Dank schon mal im Vorraus :-)
Antworten (1)
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1Antwort von
FlaviaFlavia
Was super schmeckt ist eine einfache helle Schicht aus Frischkäse, Puderzucker und Ei. Das auf den Brownieteig und Du fährst ab!!!! Waren in dem Brownieteig Walnüsse? Falls nicht, ausprobieren.
Gutes Gelingen!
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