Ich habe zu Weihnachten von reichlich getrocknetem Obst aus unserem Garten sogenanntes "Stuttgarter Hutzelbrot" gebacken aus Hefeteig, Mandeln, Nüssen und eingeweichtem Trockenobst. Nun möchte ich gerne das restliche Trockenobst verarbeiten, kennt jemand ein ähnliches Kuchenrezept? Freue mich auf eure Tipps.
Antworten (3)
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1Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerAntwort von
sikassikas
Hallo Angelhaekchen,
das ist Lecker aber heftig gehaltvoll : http://www.rezeptwiese.de/rezepte/15417-zauberfruechtebrot.pdf
Liebe Grüße Sikas
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2Antwort von
AbigailAbigail
Such mal bei www.Chefkoch.de nach englischen Tee- oder Guinnesskuchen.
Die enthalten reichlich Trockenobst.
Kommentar von AngelhaekchenAngelhaekchen Guinnesskuchen zeigt mir der Chefkoch leider nicht.
Kommentar von AbigailAbigail Sorry, meine Angaben waren zu ungenau. Die Kuchen heißen:
Irisches Früchtebrot mit Guinness
Irischer Bierkuchen.
Kommentar von AngelhaekchenAngelhaekchen Danke für den Tipp!
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1Antwort von
SchotenknipserSchotenknipser
Hier ist ein leckeres Früchtebrot mit Kürbiskernen und Cornflakes, was auch gar nicht so sehr Weinachtstypisch ist: http://goccus.com/rezept.php?id=1222
Kommentar von SchotenknipserSchotenknipser Wenn es nicht unbedingt Brot sein muss, sondern auch eine andere Verwertung sein darf: Sehr lecker ist auch Backobstkompott, das in Tee eingemacht ist. Dazu Vanilleeis oder Pudding...
goccus.com/rezept.php?id=1262
Kommentar von AngelhaekchenAngelhaekchen mal ganz anders, bestimmt schön saftig, wird ausprobiert. Danke!
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Freue mich aufs backen, heftig gehaltvoll kann ich mir noch leisten! Vielen Dank!
Na prima,mir hats sehr geschmeckt einfach nur mit Butter oder mit Honig dazu.
LG Sikas