Alternative zu Essigdressing beim Salat?
Meistens mache ich meinen Salat nur mit Essig, Öl und etwas Salz und Gewürzen an. Ich würde aber gerne mal verschiedene Dressings ausprobieren, wer hat Tipps dazu, gerne auch exotische oder ausgefallene Geschmacksrichtungen?
Antworten
Ich mache Salat immer mit einem Dressing aus Saurer Sahne oder Joghurt.
Interessant auch, wenn Du z.B. Mangosaft untermischst.
Senf und etwas Honig nicht vergessen!
Pestopappa am 14. August 2008 18:26 Und Weißwein !!!!
Du kannst für dein ÖL/Essigdressing noch Honig oder Zucker dazu geben und mit Senf oder Joghurt abrunden. Übrigens schmeckt es besser, wenn du Balsmico und Öl mit Gemüsebrühe ansetzt. Dann hast du eine Basis, die du immer wieder mit anderen Gewürzen und Kräutern oder Knoblauch, oder Senf oder Joghurt verändern kannst.
Erstens es giebt so eine viel falt an Essig und Ölen warum den nicht ^^ Zb. Kirsch balsamico Maracuja Öl und viele viele mehr auserdem Was exotisches ^^ Nim dir einen Frischen Acker Salat.Waschen und dann entweder Kaufen (Caipirinha Senf oder du machst dir etwas caipirinha Kochst den alkohol davor aber etwas bis er leicht reduziert ist das heist Ev sogar etwas eingedicht (aber nur leicht... das ganze macht man wegen dem alkohol) dann senf etwas dunkler balsamico salz Zucker und oliven öl ( ol etwa gleich viel wie restliche flüssigkeit dann der einfachheit halber das ganze mit dem Stab Mixer Aufmixen und vertig. (dazu Gebratene Garnelen is sehr lecker.
Mach doch einfach ein ganz normales Joghurtdressing. Ist schnell gemacht und super lecker. Rezept findest du z.B. hier: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/8569-joghurtdressing
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