Ich habe beim Gang durch den Graten bemerkt, dass die alten Triebe der Akeleipflanzen noch stehen, sollte man die jetzt ganz abschneiden, oder kommen die Blumen dieses Jahr auch ohne Rückschnitt wieder?

Soweit ich weiß samen die Pflanzen selber wieder aus und die Triebe vom Vorjahr sterben ab, Du kannst sie also abschneiden, denn aus denen wird nichts mehr. Es kommen neue Pflanzen.
Schneide sie einfach ab. Sehen ja eher unschön aus.
Die Akelei wachsen wie Unkraut und säen sich vielfach aus. Dann hast Du viele neue Akelei.

ich finde die sind wie Unkraut um sie einzudämmen entferne ich sie immer sonst wird es zu viel

Ein Rückschitt ist nicht nötig.
Es überwintern auch Insekten darin. Aber wenn es Dich stört...

Sihet halt schöner aus, wenn Du Ordnung magst, dann schneide sie ab.