Allergie auf Rotwein

Ja, das kann sein. Rotwein enthält sehr viele Histamine, das sind Stoffe, die allergische Reaktionen auslösen ( Allergietabletten heißen "Antihistaminika"). Allerdings find ich es komisch, dass die Reaktion erst heute auftritt. Wenn Du Klarheit willst, kannst Du bei Deinem Hausarzt einen Allergietest machen lassen.

Mir fällt dazu nur spontan ein, dass Rotweine Gerbsäure enthalten und die habe ich in "jungen" Jahren (so mit 20) auch nicht vertragen. Ich bekam zwar keinen Ausschlag, aber mir wurde schlecht.

Beim Backen verschwinden zwar der Alkohol, aber die restlichen Bestandteile bleiben erhalten. Und wenn Du auf die sonstigen Backzutaten bislang noch nicht negativ reagiert hast, lag es wohl am Rotwein.

Lass es doch mal von Deinem Arzt abklären, dann kannst Du in Zukunft die Kuchen mit diesen Zutaten meiden.

Und außerdem schmeckt ein guter Rotwein auch besser, wenn er im Glas ist und man ihn trinken kann. :)))

Ein Allergietest würde Ihnen in jedem Fall Klarheit geben, dennoch muss es nicht zwangsläufig an Inhaltsstoffen des Rotweins liegen

ja, das kann sein...

Hey

ich denke du hast keine allergie auf rotwein sondern auf eine andere zutat die in dem kuchen war. (spezielle nüsse, ....) Geh zum artzt lass dich auf alles mögliche testen viel glück!

kann sein, aber, vielleicht reagierst du ja auch allergisch auf etwas, dass im kuchen war?

ich hab zb die gleichen "symptome" bei backwaren mit herkömmlichem backpulver. also reagiere ich allergisch auf backpulver, und statt dem normalen backpulver gibts bei uns nur noch bio weinsteinbackpulver, und das geht super.

aber geh einfach mal zum allergologen, erzähl ihm was du gegessen hast und deine symptome, der testet dann wahrscheinlich alle der sachen die da in frage kommen könnten :)