Alkoholfreier Glühwein, wer kennt ein gutes und leckeres Rezept?

1 Liter Johannisbeersaft (Nektar)
1 Liter Kirschsaft (Nektar)
1 Liter Traubensaft
500 ml Apfelsaft, natürtrüb
5 Nelke(n)
2 Stange/n Zimt, zerbröckelt
1 Zitrone, in Scheiben schneiden, etwas Zitronensaft

Bitte:-)

Hallo ... >> Glühwein << ist und bleibt ein alkoholisches Getränk. Der Glühwein hat immerhin im Durchschnitt 10 % vol. Alkohohl, und besteht aus einem Rotweingemisch mit Zutaten. Es gibt also keinen alkoholfreien Glühwein. Es gibt eine Reihe von Fruchtsäften die heiß gemacht werden können. Das ist es der Blaubeersaft, Hollersaft oder Holuderbeerensaft auch Fliedersaft genannt, und alle anderen Säfte wie Orangensaft - Apfelsaft - Kirschsaft usw. Diese kann man mischen und gerade um die Weihnachtszeit mit Nelken ( keine Blumen ) Zimtpulver - Zimtrinde - Orangenscheiben - Zitronenscheiben - Stern-Anis - Kardamonkörner - besonders würzig machen. Es gibt auch die sogenannten Kinderpunschsorten zu kaufen, die aber keinen Alkohohl enthalten dürfen. Auch die sogenannten Punschsorten enthalten alle Alkohohl in unterschiedlichen Mengen. Man kann den Saft auch selber herstellen: Als Saft in Flaschen abfüllen: Im bzw. mit einem Dampfentsafter die Beeren ganz gleich welche, entsaften und auch heiß und in sauber heiß ausgewaschene Flaschen füllen und verschließen - einige nehmen/ nahmen - damit es keine Schimmelbildung gibt - eine spezielle Schwefeltablette die oben aufgelegt wird / wurde .. das ist eine ganz alte Mehtode um den Saft haltbar zu machen - es gibt auch in der Zwischenzeit neuere Produkte. Da heutzutage nicht mehr geschwefelt wird !!!!! Es gibt aber auch Heißgetränke, die als Grundrezeptur verschiedene Teesorten haben. Es darf aber nie der Saft >> kochen << sondern so um 50 - 60 ° da er sonst an Geschmack verliert. Lass es Dir schmecken. Mit besten Gruessen Heidrun Risse