Paula0212Paula0212
Hallo ich möchte die Pralienen aus folgendem Rezept machen, doch da ist Alkohol drin weiß jemand mit was man den Alk ersetzen kann, ohne den Geschmack groß zu verändern? Danke für die Antworten paula0212
http://www.chefkoch.de/rezepte/1485561253771722/Mandel-Marzipan-Pralinen.html
adianthumadianthum
Du kannst den Alkohol ohne Probleme weglassen.
Allerdings solltest du irgendwas anderes zum aromatisieren zufügen.
Ich würde bei einer Marzipanpraline etwas echte Vanille nehmen, oder ein, zwei Tropfen Bittermandelaroma (geht auch beides zusammen!) Orangenblütenwasser würde auch passen , oder Rosenwasser (Gibts günstig im Orientalischen Lebensmittelhandel- Araber oder Türke)
Unter dem Rezept steht übrigens ein Beitrag von Jemandem, der das Rezept auch abgewandelt hat- vielleicht wäre das ja was für deinen Geschmack?
Bruce1968Bruce1968
es gibt amaretto sirup für kaffe oder cappucino, den kannste nehmen
aber du muß selber rausfinden was für ein verhältnis, weil sausüß
Diese Frage teilen