Hallo, ich möchte Alkohol brauen. Ich stelle mir das so vor:
Ich stelle ein Zuckerwasser her und kippe Weinhefe (oder hat einer nen anderen vorschlag?) hinzu. Sobald die Hefe aus dem Zucker alkohol gemacht hat, brenne ich es mit einer selbst gebauten destille. der vorlauf wird weggeschüttet. Sobald der schnaps gebrannt ist filtere ich die fuselöle mit aktivkohle (kennt einer eine marke, die für alkoholbrauerei geeignet ist? ) aus dem getränk.
Geht das so? Kann Methanol entstehen? eigt ist in Zucker ja kein petkin enthalten. wie bekomme ich das methanol aus dem getränk, ohne hightech ausrüstung kaufen zu müssen? PS: Schon logisch das ich ein gährrörchen verwende :) Gibt es Hefe, die verhindert, das methanol entsteh? dankeschön im vorraus
Mit einer Kleindestille (Sumpfvolumen kleiner als x ml) ist das völlig legal! Auch wenn Du sie Tag und Nacht laufen lässt.