Algen sollen ja äußerst gesund sein. Wie verwende ich sie?

Frage von

isabella84 17.01.2007 - 22:07

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Antwort von Lutz23 17.01.2007 - 23:29

lies mal hier : http://www.sojahaus.com/lexikon/alge.html

Gruß

Lutz

Kommentar von isabella84 19.01.2007 - 18:15

Danke für Eure Hilfe! Isabella
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Antwort von hippahippa 17.01.2007 - 22:10

z.b. als zutat in einer (miso-) suppe oder im salat. seeeehr lecker! gruss, hippa
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Antwort von shagdalbranshagdalbran 17.01.2007 - 23:14

Algen sind eine Quelle von (vor Allem) Jod, Proteinen und bestimmten Kohlehydraten. Nicht alle Algen sind genießbar - einige sind sogar giftig. Ich gehe davon aus, das Du die typischen "Nahrungsmittel"-Algen meinst wie Nori, ein Sammelbegriff für verschiedene Algen - vorwiegend Rotalgen. Ich esse solche Algen sehr gern - s'schmeckt einfach...

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