Äpfel mit Nägeln besticken, über Nacht stehen lassen - hilft bei Eisenmangel?
Also natürlich vor Verzehr dann die Nägel entfernen - hat meine Oma immer gesagt - was ist da dran? Oder ist das ein Ammenmärchen.
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hallo, ich habe mir eine pfanne aus stahl besorgt. beim braten gehen die eisenionen in das lebensmittel über. ich habe seitdem keine probleme mehr mit eisenmangel.
Hallo paulina,
es ist tatsächlich so, dass diese Nägel im Apfel braune Stellen erzeugen, die aus Eisenmalat bestehen, das in Verbindung mit Zitronensäure vom Körper besonders gut aufgenommen werden kann.
Da die Dosierung aber sehr ungewiss ist (Überdosierung wäre schädlich), würde ich mich lieber auf eine Blutuntersuchung beim Arzt verlassen und zusätzlich zu ausgewogener Ernährung ,besonders auch mit Vollwertbrot (die Menge macht's)und gellegentlichem Genuss von Schweineleber vorbeugen. Tolle Rezepte gibt es bei chefkoch.de ;)
Zur Info: http://www.fwiegleb.de/fe.htm
Viele Grüße
Uta
(goodmood)
Keine Ahnung.Wenn du Eisenmangel hast, empfehle ich eher Kräuterblut aus der Apotheke.Da während der Schwangerschaft ständig der Eisenwert gemessen wird, hab ich damals gemerkt, daß diese Empfehlung gut war. Ist vielleicht auch einfacher, als eine Hand voll Eisennägel zu schrubben, bevor ich sie in einen Apfel drücke.. :-)
