À propos scharfe Saucen: wie reagiert ihr physisch auf echt scharfes Zeug, Chillies und Co.?
Mortimer am 19.10.2008 um 20:03 Uhr
Ich kriege davon sofort sehrheftiges Schluckauf, in schnellen Abständen. Meine Frau lacht sich jedesmal tot! Und bei richtig üblen Sachen, da schwitze ich an den... Schäfen (!) und unterhalb der Augen !!! Wie sieht's bei euch aus?
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Hi Mortimer. Das ist nur eine Sache der Gewöhnung. Wenn man nie scharf isst und dann gleich sehr scharf, kann es alle die hier genannten Symptome geben. Bei mir lief dann noch die Naaaase - grins. Habe lange in Asien gelebt - langsam mit der Schärfe angefangen und gesteigert und am Schluss konnte ich ALLES Scharfe essen. Auch Chilis einfach so abbeissen und kauen. Bei 30°C und 90 % Feuchtigkeit schwitzt man so oder so, da fiel kein Schwitzen mehr auf vom Chili. Jeder kann es vertragen und noch alles vom Gericht schmecken, wenn er die Schärfe langsam steigert. Zum 'Löschen' NIEMALS trinken, schon gar nichts Heisses, das ist als ob man Oel ins Feuer gibt. Besser Reis, Kartoffeln oder Brot - das lindert. Am allerbesten sind frische Kokosnussraspeln (machen die Einheimischen so). Hier ein super Rezept: Kokosnussraspeln (frische), ganz fein geschnittene Zwiebel, Chili-Pulver und ein wenig Limonen-Saft, Salz. Und das dann aufs Butterbrot oder zu einem Gericht. Ist mein liebstes Sambol. LG!
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schwitzen und 2x brennen :-)
Mortimer am 24. Oktober 2008 11:53 FEUEEEEEEEEEEEEEER !!! Tatüütataaaaa ;-D
So scharfe Saucen probier ich erst gar nicht,dann eher andere scharfe Sachen...grins!Nabend Morty :-)
Mortimer am 19. Oktober 2008 20:11 HOT, HOT, HOT! SchweißausbruchundSchluckaufderStärke9aufRichterSkala ;-D
Das macht glücklich.
Mortimer am 19. Februar 2009 16:31 Mit der Antwort hatte ich zwar nicht gerechnet, paßt aber prima. DH!
ich krieg manchmal immer bauch schmerzen von richtig scharfem essen..aber hier noch ein TIPP...NICHTS TRINKEN ...
nur brot danach ist am besten... :)
is esse erst gar nix scharfes ,also ...geklärt !! =)
Mortimer am 24. Oktober 2008 11:52 Bauchschmerzen ist noch harmlos. Kollegen haben nen Chilli-Schnitzel gekostet und alle 3 berichtet, der Toilettengang am nächsten Morgenfühlte sich, naja, "wie Stacheldraht Rausziehen" an !!! Sorry, unappetitlich, aber ich zitiere nur...
Schäfen habe ich nur mit "l", ansonsten reagiert mein Körper ähnlich - schööön!
Mortimer am 24. Oktober 2008 11:43 Stimmt, Grisu, gemeint waren natürlich meine SchLäfen!
Da war der Morty abermal zu flott mit der Tastatur, Gell?
Trotz Wiederlesen... schämschäm
grisu05 am 24. Oktober 2008 22:39 Das liegt sicher am inneren Feuer nach der scharfen Sauce! :-)
Ich habe mal geschafft daß mein Mund für eine Stunde taub war wie nach einem Zahnarztbesuch ... war allerdings ein Unfall mir ist das Töpfchen mit Chilipaste ins Käsefondue gerutscht....LG M
Mortimer am 24. Oktober 2008 11:49 Kenne sowas auch, Wimfin, danach kannste essen, was Du willst, man schmeckt kaum noch was. Schmerzhaft, aber auch witzig. Nur nicht alle Tage...
Gewöhnung, ich mag scharfes Essen
rorahoch am 19. Oktober 2008 20:10 ich auch - schwitze jedoch regelmässig ;-)
Mortimer am 19. Oktober 2008 20:20 Ich auch, ich auch, sehr sogar! Habe früher Scharf-Wettessen mit meinem besten Kumpel veranstaltet: irgendwelche uns unbekannte Soßen auf Spaghetti, immer mehr, bis einer aufgab!
Finde meine Reaktionen auf Schärfe ziemlich lustig, bisauf den Schluckauf, der nervt.
Kommt aber immer überraschend, nicht unbedingt dann, wenn ich es erwarte. Tagesform abhängig?
Mir läuft die Nase, einfach furchtbar!
Mortimer am 19. Oktober 2008 20:14 Bääääh! Mahlzeit... Auch sehr schräg.
Angelflight am 19. Oktober 2008 20:18 Darum esse ich ja auch nur Müsli. :D
Mortimer am 19. Oktober 2008 20:22 Uch! Richtig böse, was? Daran traue ich mich längst nicht mehr. Grins
Schluckauf ist bei mir auch manchmal der Fall. Das müssen dann aber schon Soßen jenseits der 2.000.000 Scoville sein.
Mortimer am 19. Oktober 2008 20:14 Allelujah !!! Es grenzt aber an Selbstverbrennung! Ruft denn niemand die Feuerwehr? VE-REEE-NAAAAAA !!!
Ich esse nicht so scharf. Vermutlich würde ich auch schwitzen.
Mortimer am 19. Oktober 2008 20:24 Es soll auch die gängiste Reaktion sein. Nach Zu-Hilfe-Schreien, natürlich!
Meine Augen fangen an unkontrollierbar zu tränen...
Mortimer am 19. Oktober 2008 20:23 Das klingt ja totaaal traurig... Auch witzig.
Das ist aber komisch, warst Du schon mal beim Arzt...;-)
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Hallo, bitte - was ist ein Sambol ? Ansonsten klingen deine Erfahungen logisch ;-)
Sambol ist ein Würzpaste aus Chili und diversen anderen Zutaten wie z.B. Zwiebeln, Garnelen, Kokosnussraspeln usw.. In Asien-Läden kann man ganz verschiedene Arten von Sambol kaufen. Ich persönlich mach mein Sambol lieber selber, schmeckt einfach besser. In jeder Web-site mit Kochrezepten kannst du Sambols finden. LG!
Super Beitrag, Noona! Klingt super-lecker und wird bald ausprobiert.
Deshalb, von mir, einen stehenden DH, ääääh, Applaus, wie auch immer!
Danke sehr für den 'stehenden DH', wird notiert und mit Freuden zur Kenntnis genommen. LG!