Frage von Schnitzeltier, 80

ab wie vielen rohen Kartoffeln tödlich?

Wie viel verzehr von rohen Kartoffeln sind lebensbedrohlich für einen ausgewachsenen Menschen ? und ab wie vielen Kartoffeln wird es schädlich ? wenig ist ja nicht schädlich

Antwort
von Huflattich, 62

An sich sind rohe Kartoffeln nicht giftig. Nur werden bei schlechten Kartoffeln die Giftstoffe durch das kochen raus gekocht.
Somit sind an sich giftige Kartoffeln durch das kochen etwas entgiftet.

An sich ist Solanin in Kartoffeln enthalten somit sind sie sehr wohl giftig besonders wenn sie am Licht grün geworden sind .Das heißt nun nicht, dass man sofort ins Koma fällt, oder sogar tot um, wenn man eine roh verspeist, Von "unbedenklich" zu sprechen ist sicher nicht richtig.

Antwort
von joriti1999, 80

An sich sind rohe Kartoffeln nicht giftig. Nur werden bei schlechten Kartoffeln die Giftstoffe durch das kochen raus gekocht.
Somit sind an sich giftige Kartoffeln durch das kochen etwas entgiftet.

Kommentar von Huflattich ,

Kartoffeln sind Nachtschattengewächse und enthalten Solanin das ist giftig. Wie viel tatsächlich sofort tödlich - die letale Menge sind - kann ich nicht sagen  Angeblich soll Solanin durchs kochen zerstört werden....

Kommentar von joriti1999 ,

Richtig in wilden Kartoffeln ist Solanin enthalten. Nur ist dies in den Sorten die für Speisekartoffeln genutzt werden weg gezüchtet worden. Es sind nur noch minimale Mengen vorhanden, sodass man schon mehrere Kilogramm Kartoffeln essen müsste um zu sterben. Nur bei grünen Kartoffeln muss man vorsichtig sein. Die sind wirklich giftig.

Kommentar von Huflattich ,

Es gibt außer Solanin noch andere Gründe Kartoffeln allgemein nicht zu essen......(nur so am Rande bemerkt)

Kommentar von joriti1999 ,

Wenn man so denkt sollte man am besten gar nichts mehr essen, da alles irgendwie ungesund ist.

Antwort
von BigBangKorea, 70

3 schätze ich mal

Kommentar von BalTab ,

Dann hätte ich als KIND mehrfach sterben müssen. Hab vor über 40 Jahren schon mit Begeisterung rohe Kartoffeln gemampft...

Kommentar von Huflattich ,

Nun Gift kann ja auch gaaanz langsam wirken - sogar über Jahre hinweg.

Kommentar von BigBangKorea ,

Hahahahh Bauerleben läuft 😂

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