3

Ab welcher Temperatur gefriert Bier?

Frage von Pianoman81 Pianoman81

In der kalten Jahreszeit habe ich mit meiner kleinen zweiten Terrasse quasi einen begehbaren Kühlschrank. Natürlich lagere ich dort auch Bier. Meine Frage: nachdem Alkohol ein Frostschutzmittel ist, ab welcher Temperatur gefriert Bier mit einem Alkoholgehalt von 5 vol% ? Danke!

Fragen zu gleichen Themen finden

Antworten (9)

  • 1
    Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller
    Antwort von citystar citystar

    also da ich mich mit bier recht gut auskenne da ich als brauer arbeite kann ich bestätigen das es auf die biersorte, bzw. den alkoholgehalt ankommt! also ~-3--4°C ist erfahrungsgemäß aus der brauerei kein problem, allerdings solltet ihr vorsichtig sein den bier enorme schwankungen zu unterwerfen, den durch häufiges kühlen und wieder erwärmen kommt es zu kältetrübungen, die nach ein paar mal nicht mehr rückgängig gemacht werden können!

    Ich hoffe ich konnte helfen

  • 5
    Antwort von Eppendorf Eppendorf

    Bei -3°C.

    http://www.tis-gdv.de/tis/ware/lebensmi/bier/bier.htm

  • 2
    Antwort von eltenjohn eltenjohn

    Lekker ist Bier erst ab ca. 7°C !

  • 1
    Antwort von Quandt Quandt

    Kommt auf das Bier an, aber -3°C -> -5°C dürfte schon hinkommen. ;-)

  • 1
    Antwort von gh7401 gh7401

    Erfahrungsgemäß platzen die Flaschen bei bei -5 °C. Aber obengenannte -3 sind wohl richtiger.

  • 0
    Antwort von Ratfart Ratfart

    Lass das mal lieber, sonst platzt die Flasche! Is mein ernst!

  • 0
    Antwort von AlainTralins AlainTralins

    Wie Wasser.

    Kommentar von Eppendorf EppendorfEppendorf

    Stimmt nicht, Oli.

  • 0
    Antwort von BassoBuffo BassoBuffo

    eigentlich ab null grad, weil der alkoholgehalt zu niedrig ist um den gefrierpunkt herabzusetzen. aber das eigentliche bier gefriert erst, wenn das quecksilber ziemlich weit unten ist. so ist ja auch der "eisbock" entstanden

    Kommentar von weckmannu weckmannuweckmannu

    0 Grad kann nicht stimmen, da alle Lösungen einen erniedrigten Gefrierpunkt gegenüber Wasser haben. Ein paar Grad drunter sinds in jedem Fall.

  • 0
    Antwort von Floppy41 Floppy41

    Bier gefriert nicht - das Wasser im Bier gefriert

    Kommentar von maxeIputzeI maxeIputzeImaxeIputzeI

    Alle bestandteile des biers gefrieren. Muss nur kalt genug sein.

Diese Frage

Verwandte Fragen

Noch nicht den richtigen Rat gefunden?

Einfach und schnell viele hilfreiche Ratschläge von Deutschlands aktivster Ratgeber-Community erhalten!

Einfach und schnell einen Tipp erstellen und Ihren guten Rat mit anderen teilen!

Einfach und schnell ein Video hochladen und anschaulichen Rat an alle geben!

Die unter gutefrage.net angebotenen Dienste und Ratgeber Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht gewährleistet. Rechtliche Hinweise finden Sie hier.