Bärlauch ist kurz vor der Blüte - da habe ich schon ca. 1 1/2 kg gesammelt, verarbeitet und eingefroren...

Superbuch dazu: Dieter Podlech, GU Naturführer - Heilpflanzen, München 1987 (und sicher auch spätere Auflagen).

geht jetzt los, die ersten wachsen bereits, wie z.B. Kerbel, Bärlauch, die rote & weiße Taubnessel, Gundermann, Braunelle

Dietmar Aichele / Marianne Golte-Bechtle: Was blüht denn da? - Franck-Kosmos-Vlg. / 17,90 € (Zum Finden von Heilpflanzen bzw. Sammeln von Wildkräutern)

Bärlauchzeit ist fast vorbei, jetzt kommt Löwenzahn Brennessel

Giersch kannst du jetzt sammeln, auch Löwenzahn ist schmackhaft und nicht zu vergessen Gänseblümchenblüten aufs brot. Schmeckt wunderbar.