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Ab wann ist eine Zwiebel nicht mehr essbar?

Frage von asmodii asmodii

Hi, bin grad dabei Pizza zu machen und hab noch ein paar Zwiebel hier, die aber schon was länger liegen. Nun sind sie in der Mitte schon mal grün. Ist das ok oder besser wegwerfen? Sorry für die doofe Frage, aber bislang lag sowas nie lange bei mir rum, daher stellte sich die Frage nicht.

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Antworten (7)

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    Antwort von profi24 profi24

    Eine Zwiebel ist faul und und nicht mehr genießbar, wenn du sie in der Mitte durchschneidest und im Kern eine Hohlstelle ist, oder der Kern eine dunkle graue Farbe bekommen hat.

    Eine Zwiebel ist nur frisch, wenn der Kern genauso weiß aussieht wie der übrige Teil. Also gleichmäßig weiße Farbe vom Kern nach außen.

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    Antwort von heike2010 heike2010

    Zur Zwiebelfrage

    Benutze das Grün in den Salat,als Frühlingszwiebeln,klein schneiden wie Schnittlauch.Im Normalfall ist die Knolle noch ok.,wenn du sie soweit runterschälst,bis sie fest ist.SCHLECHTE ZWIEBELN STINKEN FURCHTBAR! Viel Erfolg

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    Antwort von lacoma lacoma

    wenn sie nicht matschig ist, kannst du sie nehmen

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    Antwort von Feedback2010 Feedback2010

    Schlimm ist es nur für den geschmack. Lass die Zwiebel weg.

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    Antwort von lilalee87 lilalee87

    hallo, meine zwiebeln sind auch oft grün in der mitte, das heißt dann aber eher, dass sie noch nicht so reif sind, zumindest wenn es ein gesundes "blattgrün" ist und kein schimmel! Wenn es eindeutig schimmel ist, solltest du sie natürlich wegwerfen! Zumal man zwiebeln ja eh nicht unbedingt für die pizza braucht ;-)

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    Antwort von jobul jobul

    Solange sie nicht faul oder schimmelig sind, kannst du Zwiebeln essen, auch die frischen grünen Triebe.

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    Antwort von HiFiech HiFiech

    wenn sie in der Mitte grün sind wie Gras und auskeimen, dann kannste die noch essen. Grünwerden ist nur bei Kartoffeln nicht gut, bei Zwiebeln ist das ungefährlich.

    Wenn sie allerdings grünlich sind und stauben, dann isses Schimmel => weg damit.

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