mit ca 13% Alkohol.
Wie lange bei welcher Temperatur
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TheRealFooTheRealFoo
Wenns mit Dietyhlengykol gepanschter ist, jedenfalls erst unter -20°C. Zu irgendwas muß das ja gut gewesen sein ;-)
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Diese Frage
Gerade weil die Antwort so präzise ist, ist sie leider falsch. Es hängt einfach von zu vielen verschiedenen Faktoren ab wie Alkoholgehalt, Zuckergehalt, Extrakt ... Sinngemäß ist das auch dem Link zu entnehmen (aber auch da nicht ganz richtig wiedergegeben). Jason808 hat imho da wesentlich besser getroffen. Glaubt doch nicht einfach alles, nur weils irgendwo im Internet steht.
Das ist die Seite der Wein-Verbraucherinformationen der DLG, das größte Wein Netzwerk in Deutschland, stimmt die Wissen das sicher nicht! ;-)
Wie Renegade sagt es hängt sowieso von verschiedenen Faktoren ab nicht jeder Wein mit 13% wird genau bei der gleichen Temperatur frieren! Die Angabe ist echt schon zu genau!
Ließt auch mal jemand was in dem Artikel genau steht?
Ab -5° C gefroren, Wein mit ca. 12%Vol. Alkohol und einem durchschnittlichen Extraktgehalt von ca. 28 g/l gefriert bei rund -4.7° C. Hat der Wein 14%Vol. muss es -5,7°C kalt werden.
Rolf Zimmermann, Weinanalytiker der Schweitzer Agroscope ACW, gibt jedoch zu bedenken, dass einen qualitätsmindernder Effekt schon viel früher eintreten kann!