"4 min In der Pfanne dünsten" oder "4 min in der Pfanne braten" - was ist da der Unterschied?

Frage von

bundeshermann 03.12.2010 - 1:21

Ich verstehe den Unterschied auf den Verpackungen nicht, könnt ihr mir weiterhelfen?

Fragen zu gleichen Themen finden: essen; Ernährung; Kochen; Küche; braten; Pfanne; dunst; Ernährung + Kochen

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Antwort von Seth4MyIPodSeth4MyIPod 03.12.2010 - 1:22

Garziehen: Garen in viel Flüssigkeit unterhalb des Siedepunktes (80-95 Grad), geeignet für Fisch, lockere Lebensmitte (Knödel); Geschirr: Topf mit Deckel Dämpfen: Garen in Wasserdampf bei ca. 100 Grad, meist in einem Siebeinsatz, geeignet für ganzes und kleingeschnittens Gemüse und Lebensmittel, deren Form und Farbe möglichst gut erhalten bleiben sollen; Geschirr: Topf mit Siebeinsatz und festschließendem Deckel Dünsten: Garen in wenig Flüssigkeit bei ca. 100 Grad meist unetr Zugabe von etwas Fett, geeignet für Lebensmittel, die relativ viel Wasser enthalten (z.B. Gemüse, Fisch, Obst, zartes Fleisch); Geschirr: flacher Topf mit Deckel, Tontopf, Bratschlauch Quelle:meinlieblingsessen.de

Diese Antwort habe ich hier gefunden:

garen-dünsten-dampfen ,was ist der genaue unterschied zw diesen begriffen ?
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Antwort von fritzhundfritzhund 03.12.2010 - 1:22

Dünsten ist mit Deckel drauf......
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Antwort von HerrCoolesHerrCooles 03.12.2010 - 1:25

http://www.myvideo.de/watch/4267401/PaulPanzerKatzeDuenstenchina_Restaurant
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Antwort von HoolianceHooliance 03.12.2010 - 1:23

Dünsten tut man mit Heissem Wasserdampf.

Braten eben in der Pfanne mit Fett oder Öl.
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Antwort von GxtronGxtron 03.12.2010 - 1:22

Beim braten verwendest du viel/mehr Öl!
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Antwort von schnukkyschnukky 04.12.2010 - 8:36

Beim braten brauch ich mehr Fett gegenüber dünsten, deshalb ist dünsten gesünder.
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Antwort von alicia85alicia85 03.12.2010 - 15:32

Dünsten ist mit Wasser, braten ist mit Fett.
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Antwort von frank225frank225 03.12.2010 - 6:28

gebraten wird mit fett ,gedünstet wird mit wasser
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Antwort von LumoriasLumorias 03.12.2010 - 1:26

ist dünsten nicht im eigenen sud braten? wird meistens für fisch und ähnliche gerichte verwendet! braten mit öl sollte für sich sprechen
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Antwort von HausmeisterHausmeister 03.12.2010 - 1:24

Dünsten! Das isn Unterschied von 40 Grad!

Kommentar von HoolianceHooliance 03.12.2010 - 1:30

War das nicht eine Katze die dran glauben sollte =D
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Antwort von JumpelJumpel 03.12.2010 - 1:24

Dünsten kommt von verdunsten , na was kann das bloß sein?
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Antwort von Mimi1991Mimi1991 03.12.2010 - 1:23

Wenn man dünstet macht man die pfanne(oder topf) nicht so heiß und nen deckel drauf
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Antwort von lacomalacoma 03.12.2010 - 1:23

das kommt aber auf das produkt an

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