Frage von tontechniker1, 22

Wie kann ich am besten eine 4 Formaggi Pizza machen?

welche Käse marken von Ja! Oder... bitte hilfe.

Schritt für schritt wäre klasse.

Antwort
von Bambi201264, 22

Such mal bei www.chefkoch.de, die haben sowas :)

Kommentar von Ruenbezahl ,

Es gibt kein Standardrezept für die Pizza mit vier Käsesorten. Wichtig ist eine Mischung aus milden und pikanten Käsesorten, daher ist fast immer etwas Gorgonzola dabei. Jeder andere Blauschimmelkäse (z. B. Bavaria Blu, Stilton, Saint Agur usw.) geht auch gut. Gemischt wird dann z. B. mit Pecorino (Schafskäse), Ricotta (Molke-Käsezubereitung), Fontina (ähnlich wie Raclette), Provolone und in Süditalien auch mit Mozzarella. Das kann jeder machen wie er will.

Kommentar von Bambi201264 ,

Richtig. Und bei Chefkoch gibt es einige Variationen, da kann man sich die aussuchen, die einem am besten gefällt :)

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