Können wohl schon, aber nicht dürfen. Ab 16 geht da nur folgendes:
Klasse S: Dreirädrige Kleinkrafträder und vierrädrige Leichtkraftfahrzeuge, max. 45 km/h, max. 350 kg Leermasse und max. 50 ccm bei Fremdzündungsmotor (z.B. Benziner) oder bei anderen Verbrennungsmotoren (z.B. Diesel) max. 4 kW.
Ergo: mehr wie 50 ccm darfste mit 16 nicht fahren, außer du findest ein 250er Quad mit Dieselmotor, welches nicht mehr wie 4 kW hat. Ich glaube aber, die gibts leider nicht.
Quads über 50 ccm darfste erst ab 18 mit Klasse B fahren.
und wenn ich es drosseln lasse
Den Hubraum (ccm) kannste nicht drosseln.