15 Eier übrig, Resteverwertung?
Hallo!
ich habe für Ostern einige Eier ausgeblasen und möchte den Inhalt der Eier jetzt ungern verschwenden, indem ich sie einfach wegwerfe. Habt ihr Ideen oder Rezepte, um die Eier zu verwerten? Sie sind bereits vermengt, aber roh.
Danke im Voraus und frohe Ostern!
21 Antworten
die hälfte davon könntest du zum waffeln backen morgen verwenden und vom rest machst du pfannkuchen und frierst sie ein.....aber vergiss nicht zwischen jedem ein stück folie zu legen...dann kannst du sie später einzeln entnehmen....
Hui, danke für die vielen Antworten. Generelle Rezepte mit Ei kenn ich natürlich. Einen Kuchen habe ich gerade ebreits im Ofen, vorher waren es noch 20 zu verbrauchende Eier xD
Ich bin morgen, übermorgen und überübermorgen jeweils woanders eingeladen und wir sind zuhause bloß zu zweit, daher ist es halt sehr viel Ei pro Kopf. Darum hoffte ich, dass vielleicht jemand ein tolles Rezept kennt, indem alle 15 Eier (oder zumindest fast alle) verbraucht werden.
Alfons Schuhbeck hat letztes Wochenende im Radio empfohlen, das Eiweiß und Eigelb portionsweise einzufrieren.
Frohe Ostern!
:-) AstridDerPu
rührei, pochiertes ei für suppe, pfannkuchen, brot, zopf, oder mach selber schnitzel oder piccata und nimm sie zum panieren... übrigens kannst du sie zugedeckt sicher 2-3 tage im kühlschrank lassen ohne dir sorgen zu machen :)
Eier Kuchen oder Mache Pizza Kuchen alles zusammen, eben alles was man mit Eiern machen kann ;) Rührei,Spiegelei :P
Die eingefrorenen Pfannkuchen sind eine tolle Idee, die restlichen Sachen hat man ja immer im Haus. Danke =)