Wie viel liter Speiseöl sind 100g Butter???... Bei öl ist das ja anders als bei wasser
Antworten (6)
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MalachitixMalachitix
Ich habe gelernt 100g Butter durch 80ml Öl zu ersetzen.
Kommentar von RechenknechtRechenknecht jou. Das kommt gut hin.
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FactoringFactoring
ca. 0,095 l oder 95 Milliliter
Begründung:
Das spezifische Gewicht von Butter von ungesalzener Butter = 0,94 und das von gesalzener Butter = 0,95
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RechenknechtRechenknecht
eine grobe Näherung erreichst du wenn du 84% Öl statt 100% Butter nimmst.
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BrummkaeferBrummkaefer
In Butter ist doch kein Speiseöl.
Kommentar von RechenknechtRechenknecht Dann erwärme Butter ganz sanft und leicht. Schöpfe die obenschwimmende Molke ab, und du hast ein feines Butteröl. Gesinterte Butter, oder geklärte Butter heißt das dann.
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dawnofchaos33dawnofchaos33
das kannst du so nicht sagen
butter ist ja nicht einfach nur festes speiseöl
Kommentar von leylahazalleylahazal nein ich wollte speiseöl statt butter benutzen... auch wenns nicht ganz dasselbe ist xD
Kommentar von dawnofchaos33dawnofchaos33 ist halt was vollkommen anderes, deshalb wird dir nichts anderes übrig bleiben als butter zu nehmen, das funktioniert beim kochen nicht
als beispiel: du kannst ja auch nicht sagen, dass du anstatt fleisch, käse in die pfanne hauen willst, nur weil beides eiweiß enthält
Kommentar von RechenknechtRechenknecht Das geht sehr wohl. Nicht bei jedem Rezept, aber sehr oft.
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dummbatz4711dummbatz4711
ungefähr 3,56 l
Kommentar von leylahazalleylahazal 100g???? 3,56 liter???...
Kommentar von RechenknechtRechenknecht das ist sicher falsch.
Kommentar von dummbatz4711dummbatz4711 nein ist es nicht!
Kommentar von dawnofchaos33dawnofchaos33 bist du sicher nur dem namen nach dumm? oO
Kommentar von dummbatz4711dummbatz4711 der butterkoeffizient beträgt 0,356
0.1kg0,356100= 3,56 liter
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das ist gut xD