Das, was Du haben willst, heisst nicht "Attest", sondern "Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung" und es steht dem Arzt frei, Dir das zu geben - nämlich wenn er es für notwendig hält, dass Du dich außerhalb der Arbeit auskurierst. Entweder er glaubt nicht daran, dass das so ist, dann kannst Du das mit ihm ausdiskutieren (nicht mit seiner Arzthelferin). Oder Du gehst solange zu einem anderen Arzt, bis Du irgendwo eine AU bescheinigt bekommst.
Zahnärzte machen das selten, vielleicht kennt sich er und seine Arzthelferin einfach nicht damit aus und zicken deshalb so rum. :)
Dein Chef kann Dir aber auch ohne die AU-Bescheinigung frei geben, wenn er sieht, dass Du offensichtlich nicht arbeitsfähig bist. Würde ich aber dokumentieren (lassen)...und es hilft natürlich bei längerer Krankheitsdauer auch nichts fürs Krankengeld, weil die Krankenkasse den Zeitraum vom Arzt bestätigt haben möchte.
Gute Besserung!
Zahnstein bildet sich auch nach professioneller Zahnreinigung neu - deshalb wird die (einfache, jährliche) Entfernung ja auch von den Kassen getragen.
Dass die prof. Zahnreinigung völlig nutzlos sei, will ich nicht behaupten, aber sie ist eben nicht "ausreichend, zweckmäßig und wirtschaftlich".