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Bei Zimmertemperatur verdampft Wasser auch. Der Partialdruck des Wasserdampfs direkt über der Wasseroberfläche entspricht dabei dem sogennanten Dampfdruck. Damit würde der Verdampfungsvorgang erst einmal aufhören. Nun diffundiert der Dampf aber an andere Stellen im Raum, weil dort die Konzentration an Wasserdampf geringer ist. Dabei muss er normalerweise durch die Luft diffundieren, erst dann ist wieder "Platz" für neuen Wasserdampf und neues Wasser kann nachdampfen. Da dieser Vorgang so lange dauert, nennt man ihn Verdunsten. Wenn das Wasser sich aber jetzt unter einer luftleeren Glocke befindet (bei Normaltemperatur, wohlgemerkt), muss der Wasserdampf nicht durch die Luft diffundieren, weil ja keine da ist. Der Dampf verteilt sich sofort im ganzen zur Verfügung stehenden Raum. Dies geht dann solange, bis der Druck im Raum so groß wie der Dampfdruck der restlichen Flüssigkeit ist.
2) Wasserdampf hat wesentlich mehr Entropie als flüssiges Wasser. Der neu enstehende Wasserdampf nimmt sich die Entropie aus dem flüssigen Wasser, diese verliert also eine Menge Entropie --> Es wird kälter.

Ja, es verdampft. Dann aber gefriert es, denn die Verdampfungswärme kann nicht aufgebracht werden, ohne dass das Wasser abkühlt.
Wasser möchte den Konzentrationsunterschied zwischen sich selbst und dem Vakuum ausgleichen, quasi würde das Wasser "explodieren", es wäre schlagartig verschwunden xDD das hört sich lustig an aber es verteilt sich bis es weg ist im Vakuum um die Konzentration überall anzugleichen (was es natürlich nie schaffen würde)
Es wird zu Dampf lg -->http://de.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070704233939AANqDJY

Wenn Wasser im Vakuum ist, ist es kein Vakuum mehr.
FlohMaster am 25. Dezember 2009 21:13 vakuum=LUFTleerer raum. wenn ein raumschiff im weltall ist herrscht trotzdem vakuum :)
quatsch . . . man kann eine Feder und eine Eisenkugel im Vakuum fallen lassen und trotzdem ist es ein Vakkum - obwohl ne Feder und ne Kugel drin ist
Tempelritter007 am 25. Dezember 2009 21:18 Ein Vakuum ist - sofern es absolut ist - ein teilchenloser Raum.
Was ihr meint, ist ein teilchenreduzierter Raum.
FlohMaster am 25. Dezember 2009 21:28 http://de.wikipedia.org/wiki/Vakuum lies nach L U F T leerer Raum...
Tempelritter007 am 25. Dezember 2009 21:32 lies wenigstens richtig. "Umgangssprachlich" verwendet man es so.
Dass ich von einem völlig teilchenleeren Raum spreche, erklärt sich im letzten Teil des Abschnittes.
Und da die Philosophie der Ursprung aller Wissenschaften ist, überlasse ich den Moment der Wahrheit, in dem du erkennst, wer von uns beiden Recht hat, dir ganz alleine.
ok, und was bringt eure Diskussion jetzt dem Fragesteller?
haben alles ausprobiert - ohne erfolg. dann wurde eine kombination von HOCHTONTHERAPIE und SPORT vorgeschlagen. das war endlich ein effektiver erfolg. bewegung und hochtontherapie ist hier wohl die lösung. paku
Ich kann die Vakuum-Geräte von Boss http://www.vacuum-boss.com nur empfehlen, ist aber nur was für den Gastro-Bereich. Für private Haushalte sind die wohl etwas überdimensioniert :)
Bei Zimmertemperatur hat Wasser einen ganz bestimmten Dampfdruck. Dieser Wasserdampf ist immer über der Wasseroberfläche, er muss, damit Wasser nachdampfen kann, ständig wegdiffundieren, dabei ist die Luft im Weg, dies dauert also, deshalb verdunstet Wasser so langsam. Wenn aber nun keine Luft da ist, dann kann das Wasser ungehindert verdampfen und verschwindet schnell von der Oberfläche, da keine Luft im Weg ist, es kann also ständig neues Wasser nachdampfen. Wenn die Vakuumglocke allerdings mit Wasserdampf gesättigt ist, dann hört das Sieden auf. Allerdings wird der Wasserdampf während des Versuchs ja ständig abgesaugt.
p.s. Das Verdampfen entimmt dem Wasser Unmengen an Entropie und damit auch Energie, das restliche Wasser wird also kälter.
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Da sind einige Hersteller aufgeführt
Sind leider auch nur Großgeräte.
Schau mal unter : Wer liefert was. Vielleicht wirst du dort fündig.