Spaghetti - neue und gute Antworten

Lactose (auch Milchzucker, Sandzucker oder Laktose; abgeleitet vom lateinisch lac, lactis für Milch und der Endung -ose für Zucker) ist ein in Milch und Milchprodukten enthaltener Zucker.Warum soll Milchzucker in Nudeln sein?außer Fertiggerichte mit Sahnesoße.

Die meisten sollten es sein. Wenn du aber darauf achten musst, schau einfach mal "hinten drauf". Laktose erkennt man in der Zutatenliste relativ leicht. Auf dieser Seite ist eine Liste der "bösen" Inhaltsstoffe: http://www.nahrungsmittel-intoleranz.com/laktoseintoleranz-informationen-symptom...

in der Regel laktose Frei Inhaltsstoffe sind im Normalfall lediglich Mehl, Hartweizengrieß, ei, bissl Salz.

"[...]Produkte" es gibt natürlich laktose haltige, Produkte bzw. Gerichte^^

"Pure" Nudeln enthalten normalerweise keine Laktose. Fertignudeln aber in der Regel schon.

ÄH... In Nudeln nix milch, also nix laktose. Und lass die Finger von Fertigsoßen, die sind blankes Gift. Koch die Soße selbst, da weißt du was rein kommt.

Höchstwahrscheinlich die Chinesen, die hatten als eine der ersten diese "Fadennudeln". Marco Polo hat die Nudeln auf seiner Reise in China entdeckt und mit in sein Land gebracht (Italien) und eingeführt. In Italien hat sich dann eine Art "Nudelkultur" mit der Zeit geprägt. Man ist sich darüber aber noch sehr unschlüssig - manche vermuten, Marco Polo habe die "Nudeln" nach China gebracht...also, dass es genau umgekehrt war.

wenn 100ml angegeben sind, nimm das 3mal oder wenn 0,5l angegeben sind, füll den Meßbecher nach Augenmaß zu 3/5 bis zu dieser markierung. . Wenn du 250ml auf dem Meßbecher hast, dann füll etwas drüber. Wenn du nicht vorhast eine genaue chem. Analyse durchzuführen, müssen es nicht ja nicht auf den µl genau 300ml sein

Ein Bierglas voll oder drei herkömmliche Tassen sind auch 300 ml

etwas mehr als ein Viertelliter, also 250 ml und davon 1 Fünftel noch dazu

Aber 100 ml sind doch drauf oder 250 ml..........

in was möchtest du es denn umgerechnet haben???

Was ist denn auf dem Messbecher angegeben ?

Auf dem Messbecher werden wohl 3 dl (Deziliter) angezeigt sein.

Nein, denn der Kochhinterschinken ist ber. gekocht. Also zum Schluss hinzugeben.

Hallo...eigentlich ist im klassischen Sinn beides nicht richtig. zu Spaghetti Carbonara gehört Panzetta (ein ital. Speck). Selbstverständlich darf man aber auch Schinken nehmen, mache ich nämlich auch, da ich nicht immer extra Panzetta kaufen gehe. Als Variation kannst du sogar Champignons in Scheiben geschnitten zugeben. Ich selber würde aber Schinken und Pilze nicht anbraten sondern nur dünsten. Da du nach Rezept kochst, hast du wahrscheinlich noch nicht oft Carbonara zubereitet. Achte darauf, dass bei der Zugabe des Eigelbs die Sauce nicht mehr kocht und auch später nicht mehr zum kochen gebracht wird, da das Eigelb sonst gerinnt. Geschmacklich tut dies keinen Abbruch, es sieht aber nicht mehr ganz so appetitlich aus. Gutes Gelingen....

kochhinterschicken ohne anbraten schmeckt am besten :D

Nein, mußt du nicht - macht man eigentlich auch nicht - aber mach, wie du möchtest!

Ja, aber nur mit ganz wenig Öl. Beim Braten gibt er sein Aroma ab und wird knusprig. Allerdings kann es zum Schluss, wenn die Soße angerührt ist, etwas salzig schmecken. Aber das ist Geschmackssache. Du kannst ihn auch ohne Anbraten in die fertige Soße geben.

Kannst du machen, mußt du aber nicht. Hauptsache es schmeckt hinterher.

Also Hol eine Stricknadel und ein bisschen Fingertaktik...wickel die Spaghettis um die Nadel und versuch so zu essen :D