Sauce - neue und gute Antworten

Zu Nudeln mit Scampi passt am besten eine Safransoße. Zwiebeln in Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, dann die Safranfäden dazu geben. Wichtig ist, die Fäden zwischen den Fingern zu zerreiben. Dann mit Sahne auffüllen, würzen mit Salz, Pfeffer und einen Spritzer Zitrone. Man kann auch Gemüsebrühe zum Würzen nehmen.

Tomaten-Orange passt ganz gut, finde ich. Eigentlich nur Tomatenstücke ohne Haut mit etwas Sahne und zwei Esslöffel Orangensaft kochen. Dann passieren oder pürieren.

Anstelle von Öl nimm creme fraiche

Dillrahmsauce mit Riesling

es gibt doch so ein brotaufstich so nen scharfen da mit kann man auch soße machen peperonie

Eine Knoblauch-Weißweinsauce mit etwas Honig-Senf. Dann noch viel Rucola hinein geschnippelt. Lass es Dir schmecken.

Wenns auch eine fertige Soße sein darf...kann ich nur die Soße "Lachs-Sahne-Gratin"(gibts von versch. Firmen, wie Knorr, Maggi) empfehlen!!!

Einfach nur die Soße machen, ohne den lachs;)

Super ist auch...Bandnudeln, Ananas, Krabben und diese Soße in eine Auflaufform, Käse drüber in den Ofen schieben! Das leckerste was es gibt:)

Kokosmilch mit Roter Curry Paste und Karotten Stifte, scharf aber lecker.

Kokosmilch mit Roter Curry Paste und Karotten Stifte, scharf aber lecker.

Weißwein plus Sahne, hmmmmm, ein gutes Rezept!